Durante le festività natalizie e di fine anno, i Carabinieri del NAS di Taranto hanno intensificato i controlli, portando a numerose segnalazioni e sanzioni.
Controlli intensificati e risultati
Durante il periodo delle festività natalizie e di fine anno, i Carabinieri del N.A.S. di Taranto hanno intensificato i controlli per garantire la corretta commercializzazione e la tutela della salute dei consumatori riguardo a vari prodotti alimentari. I controlli si sono concentrati in particolare sui settori della produzione dolciaria , della commercializzazione e trasformazione di prodotti ittici , coinvolgendo pasticcerie , ristoranti e pescherie .
Risultati dei Controlli
Sono stati eseguiti complessivamente 73 controlli , di cui 32 non conformi (oltre il 40% ). Sono state accertate 32 violazioni di carattere amministrativo, con 16 persone segnalate alle autorità competenti. Le sanzioni elevate ammontano a un valore totale di oltre 45.000 € . Inoltre, sono stati effettuati sequestri di strutture e alimenti per un valore complessivo di circa 1.850.000 € .
Sequestri e chiusure di attività
In un esercizio di ristorazione di Ostuni , i Carabinieri del NAS, durante un’attività ispettiva congiunta con il personale del SIAN e SISP del Dipartimento di Prevenzione della locale ASL, hanno effettuato un intervento che ha portato al sequestro di 150 kg di alimenti carnei, ittici e preparati gastronomici, tutti privi di rintracciabilità . A seguito di queste irregolarità, il Direttore del SIAN ha disposto la chiusura immediata dell’attività di ristorazione per gravi carenze igienico-sanitarie. In ulteriori controlli effettuati nella provincia brindisina, sono stati sequestrati:
- 55 kg circa di prodotti ittici.
- 45 kg di prodotti dolciari.
Questi sequestri sono stati effettuati a causa della mancanza di rintracciabilità . Inoltre, a seguito di accertate carenze igienico-sanitarie e strutturali, il SIAN della ASL di Brindisi ha disposto la sospensione immediata di un esercizio di somministrazione, preparazione e vendita di panettoni e biscotti senza glutine, la cui attività era stata avviata in assenza di s.c.i.a. sanitaria e con il personale privo di specifico corso di formazione.
Attività di pasticceria e pescheria
In seguito ai controlli effettuati presso alcune attività di pasticceria e pescheria nella provincia brindisina, sono stati sequestrati:
- 55 kg circa di prodotti ittici per mancanza di rintracciabilità.
- 45 kg di prodotti dolciari per mancanza di rintracciabilità.
A causa di accertate carenze igienico-sanitarie e strutturali , il SIAN della Asl di Brindisi ha disposto la sospensione immediata di un esercizio di somministrazione, preparazione e vendita di panettoni e biscotti senza glutine , la cui attività era stata avviata in assenza di s.c.i.a. sanitaria e con il personale privo di specifico corso di formazione .
Fonte: lamilano